今日は小山町用沢にある滋味「とがわ」さんへ。
お昼時とあって駐車場はいっぱい。
席もいっぱいでしたので、今日はカウンター席へ。
カウンター席は初めてでしたが、いいものですね。
板前さんの包丁さばきと料理ができていく過程をみることができます。
目の前でさばきたてのアジを揚げてくれたフライは
ホントふわふわで美味しく、いつもよりご飯がすすんでしまいました。
鯵の名前には「味が美味しいからアジ」「味が美味しくて参ってしまうから魚偏に参ると書く」などの由来がありますよね。
美味しく鯵を食べさせて頂き、「とがわ」さんありがとうございました。
またお邪魔致しますね。

滋味　とがわ
〒410-1326
静岡県駿東郡小山町用沢１１９−１
TEL 0550-78-0808